上刃が外側へ曲がっているように見える

刃物は裁断時に、上刃と下刃が点で接するように上刃を湾曲させております。

上刃の湾曲は寸法が大きいため、特に目立つものと思われます。

（はさみなどでもよく見ると刃が湾曲し、隙間が開いています。）